În perioadele de caniculă este recomandat consumul zilnic de lichide - între 1,5 şi 2 litri de lichide -  fără a aştepta să apară senzaţia de sete. Este necesar un pahar de apă (sau echivalentul acestuia) la fiecare 15 – 20 de minute.

Medicii ne sfătuiesc să consumăm în fiecare zi cât mai multe fructe şi legume proaspete, precum pepene galben, roşu, prune, castraveţi, roşii, deoarece acestea conţin o mare cantitate de apă. O doză de iaurt produce aceeaşi hidratare ca şi un pahar de apă.

Nu trebuie consumat alcool (inclusiv bere sau vin) deoarece acesta favorizează deshidratarea şi diminuează capacitatea de luptă a organismului împotriva căldurii. Este obligatorie evitarea băuturilor cu conţinut ridicat de cofeina (cafea, ceai, cola) sau de zahăr (sucuri racoritoare carbogazoase) deoarece acestea sunt diuretice.

Pe parcursul zilei este bine să facem duşuri calduţe, fără a ne şterge de apă, iar dacă avem aer condiţionat, aparatul trebuie reglat astfel încât temperatura să fie cu 5 grade mai mică decât temperatura ambientală.

Dacă este absolut necesar să ne expunem la soare între orele amiezii trebuie să folosim o ţinută adecvată: pălării de soare, haine lejere şi ample, din fibre naturale, de culori deschise.

Evitaţi activităţile în exterior care necesită un consum mare de energie (sport, gradinarit, etc) şi aveţi grijă de persoanele dependente de voi (copii, vârstnici, persoane cu dizabilităţi) oferindu-le, în mod regulat lichide, chiar dacă nu vi le solicită.

Păstraţi contactul permanent cu vecini, rude, cunoştinţe care sunt în vârstă sau cu dizabilităţi, interesându-vă de starea lor de sănătate.

Vezi care sunt alimentele recomandate pe timp de caniculă

Hidratarea este esenţială pe timp de caniculă, dar nu este suficientă sticla de apă purtată peste tot, ci şi alimentele contribuie la confortul hidric. În cursul zilei, un om pierde între 2 şi 2,5 litri de apă prin transpiraţie, necesităţile fiziologice şi respiraţie.

Ştiind că hidratarea este un element fundamental al stării de bine, experţii apreciază că necesarul de apă pentru un adult este de cel puţin 1,5 litri. Însă vara şi canicula fac să crească mult aceste nevoi, aşa încât este necesară o hidratare mai substanţială. Singura soluţie nu este însă băutul de pahare de apă unul după altul, ci şi unele alimente, bogate în apă şi fibre. Cele mai bogate în apă sunt fructele şi legumele, cu un conţinut de apă între 80 şi 95%. Dintre legume, cei mai "burduşiţi" cu apă sunt castraveţii, cu 97%, urmaţi de salată - 95%, roşii şi dovlecei - 94%.

În privinţa fructelor, campioanele sunt cele cu zeamă - pepenii verzi şi cei galbeni (91%), citricele (85%). Pot hidrata şi fructele mai dulci, caisele şi merele conţinând 86% şi, respectiv, 85% apă. Nucile, avocado, curmalele sunt mai bogate în calorii şi conţin mai puţină apă. Nu este indicată eliminarea lor din alimentaţie pentru că furnizează zaharurile lente, utile pentru efort.

Oricare ar fi forma în care se consumă, proaspete sau pregătite, fructele şi legumele sunt aliaţi nepreţuiţi pe caniculă. Fierberea lor scade totuşi conţinutul de apă, aşa încât se recomandă, pe cât posibil, consumul fructelor şi legumelor în stare crudă.

Potrivit specialiştilor, şi laptele este o soluţie bună de hidratare, conţinând între 80 şi 91% apă (chiar mai mult în laptele degresat). Pe listă mai figurează iaurturile degresate (88%) şi brânzeturile albe (0% materii grase şi 86% apă), hidratarea asigurându-se şi mâncând. De reţinut că iaurturile de băut conţin "doar" 79% apă.

Dintre brânzeturile proaspete, ricotta are cel mai mare conţinut de apă (72,7%). Se recomandă totuşi alegerea unor brânzeturi care să nu fie prea bogate în grăsimi.

Dintre celelalte alimente, peştele conţine o cantitate însemnată de apă, de la 65 la 80%, iar carnea, între 50% şi 70%. Totul depinde de modul de preparare, iar senzaţia de hidratare nu este la fel de evidentă ca în cazul celorlalte alimente. Hidratarea prin proteine se poate realiza cu ouă, un ou crud conţinând 75% apă.

În niciun caz nu trebuie să se uite consumul de apă. Băuturile gazoase şi celelalte sucuri (care nu sunt proaspete) fac plăcere, fără să hidrateze suficient, aşa încât se recomandă evitarea lor în beneficiul apei plate. Nici îngheţata, atât de tentantă pe căldură, nu excelează în privinţa hidratării.

În cursul zilei de miercuri 6 august vor fi intervale cu instabilitate atmosferică accentuată. Local, îndeosebi în jumătatea vestică a ţării şi în zonele de deal şi de munte vor fi averse ce vor avea şi caracter torenţial, descărcări electrice şi intensificări ale vântului ce trecător pot lua aspect de vijelie.

Cantităţile de apă vor depăşi pe arii restrânse 20...30 l/mp şi se va semnala grindină.

Din aceleaşi motive, inspectorii de la Protecţia Consumatorilor au închis şi o patiserie care funcţiona într-o zonă centrală a municipiului Constanţa, potrivit Agerpres.

Pe lângă închiderea temporară a respectivelor unităţi de alimentaţie publică, până la remedierea deficienţelor constatate, administratorii firmelor au fost sancţionaţi contravenţional cu amenzi de până la 50.000 de lei fiecare.

În urmă cu două zile, echipe de control din cadrul structurii teritoriale "Comandament Litoral 2014" a ANPC au verificat agenţi economici ce desfăşoară servicii de alimentaţie publică în staţiunea Eforie Sud, două terase fiind închise temporar, iar administratorii amendaţi.

La societăţile menţionate au fost găsite mai multe kilograme de peşte cu termenul de valabilitate expirat sau decongelat şi recongelat în mod repetat, pastă de roşii şi muştar cu urme de mucegai din cauza condiţiilor de depozitare necorespunzătoare, ouă şi brânză expirate, precum şi cârnaţi de casă cu modificări organoleptice legate de aspect, aceştia având suprafaţa mâzguită.

'La finalul săptămânii trecute, o echipă din cadrul Primăriei municipiului Giurgiu s-a întâlnit în capitală cu o delegaţie din Shanghai, China, în vederea prezentării municipiului şi a oportunităţilor de investiţii în zonă, iar duminică, 3 august, primarul Nicolae Barbu le-a arătat în teren oaspeţilor chinezi câteva locaţii din oraş unde pot dezvolta proiecte de anvergură', a declarat luni, pentru AGERPRES, reprezentanta Biroului de Relaţii Externe din cadrul Primăriei municipiului Giurgiu, Ana Maria Trăsnea.

Ea spune că atât în cadrul întâlnirii de la Bucureşti cât şi la vizita în teren, de duminică, reprezentanţii delegaţiei chineze au dorit să afle cât mai multe informaţii despre Portul Giurgiu, Podul peste Dunăre, iar ideea care le-a atras cel mai mult atenţia a fost oportunitatea de a construi un alt pod peste Dunăre între Giurgiu şi Ruse.

'Partenerii chinezi s-au arătat interesaţi de acest proiect pe care ar dori să îl dezvolte în parteneriat public-privat, cu capital chinez, dacă şi statul român va agrea această idee, urmând ca taxele de pod să fie încasate şi de partea chineză pentru recuperarea investiţiei', a adăugat Ana Maria Trăsnea.

Primarul municipiului Giurgiu, Nicolae Barbu, a spus că i se pare interesantă ideea unui astfel de proiect şi o va susţine, dar pentru a demara o astfel de investiţie este nevoie de acordul Ministerului Transportului.

Oaspeţii chinezi s-au arătat interesaţi şi de proiectele aflate deja în curs de implementare la Giurgiu. Poziţia strategică a municipiului, posibilitatea de transport atât pe apă cât şi pe uscat prin coridoarele de transport, apropierea de Bucureşti şi pieţele importante de desfacere a mărfurilor au constituit motivele care au determinat delegaţia chineză să viziteze oraşul Giurgiu şi să ia în calcul varianta de a dezvolta aici proiecte importante cu sprijinul autorităţilor locale din Giurgiu.

Din delegaţia chineză au făcut parte reprezentanţi ai Comisiei Municipale de Comerţ din Shanghai, ai Departamentului de afaceri corporative, import-export al Băncii Naţionale din China - filiala Shanghai şi membrii ai companiei chineze de construcţii Shanghai Construction Group Co. Ltd.

Podul care face acum legătura între Giurgiu şi Ruse, Bulgaria, cunoscut ca Podul Prieteniei, a fost dat în folosinţă în urmă cu 60 de ani, iar autorităţile bulgare şi române au recunoscut că acesta ar avea nevoie de lucrări de reabilitare şi au declarat chiar că ar fi interesate de construirea unui nou pod.