Uleiul de cocos este „otravă pură“, avertizează un profesor de la Harvard
Un profesor de la Harvard a pus la îndoială presupusele beneficii de sănătate ale uleiului din nucă de cocos, explicând de ce acesta este „otravă pură“, relatează The Independent.
Afirmaţia a fost făcută de Karin Michels, profesor la Şcoala de Sănătate Publică Harvard, în timpul unui discurs intitulat „Uleiul de cocos şi alte erori nutriţionale“.
Michels a precizat că uleiul de cocos este „unul dintre cele mai rele alimente pe care le puteţi consuma“ din cauza efectelor pe care îl au asupra organismului acizii graşi saturaţi din el.
Profesorul contrazice astfel convingerea că uleiul de cocos ar fi bun pentru sănătate, anterior fiind recunoscut ca un „super-aliment“ care poate fi folosit în bucătărie ca o componentă a oricărei mese.
Anul trecut, American Heart Association a sugerat că oamenii ar trebui să înlocuiască grăsimile saturate în dietele lor cu grăsimi nesaturate pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.
Michels explică cum consumul de ulei de cocos este mult mai rău pentru sănătate decât untura, deoarece primul este format în principal din acizi graşi saturaţi.
Doctorul Karin Michels explică într-o conferinţă efectele uleiului de cocos
Admin.A
www.PH-online.ro a fost înfiintat în 2008, ca prim cotidian online al Prahovei. De atunci, publicatia Ph-online.ro se pozitioneaza pe primul loc in topul celor mai citite ziare online ale Prahovei, conform Trafic.ro, inregistrand peste 1.000.000 de afisari ale stirilor, in fiecare luna.
Daca ai surprins ceva interesant in localitatea ta, trimite-ne povestea insotita de imagini pe adresa de
Contact: