Comisarul şef adjunct al CJPC Prahova, Victoria Balaban, ne arată cum ne putem feri, în perioada sărbătorilor pascale, de ”bombele” alimentare de care, inevitabil, ne vom ”lovi”. Sfaturile pe care Balaban le oferă în acest sens le găsiţi în interviul de mai jos.

Reporter: În ultima perioadă, au fost mediatizate multe cazuri în care în supermarketuri au fost găsite produse reetichetate şi repuse la vânzare. Ce trebuie consumatorul să facă în astfel de situaţii?

Victoria Balaban: Când achiziţionăm produsele, obligaţia noastră, ca şi consumatori, este să ne uităm pe etichetă şi, în momentul în care observăm că produsul are două etichete, atunci trebuie să anunţăm operatorul economic, în primul rând. Dacă acesta nu ia măsura retragerii produselor de la comercializare, atunci ne adresăm Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorului (CJPC) Prahova deoarece, conform legislaţiei în vigoare, reetichetarea alimentelor este interzisă. De asemenea, când observăm că pe acelaşi produs există două preţuri diferite, două gramaje diferite, automat ne adresăm cu reclamaţie la CJPC Prahova. Noi efectuăm controale, dispunem măsurile necesare, respectiv retragerea de la comercializare a produsului şi aplicăm sancţiunile contravenţionale prevăzute de lege.

R: Se apropie sărbătorile pascale şi se intensifică acţiunile de control la produsele specifice. Ce sfaturi le daţi consumatorilor?

V. B.: În perioada imediat următoare, o să facem cunoscuta acţiune MOV- carne, ouă, vopsea de ouă, produse de patiserie şi vin. Controlele vizează operatorii economici atât din mediul urban, cât şi din mediul rural. În privinţa achiziţionării acestor produse, sfătuim consumatorii să cumpere carne numai din spaţii special amenajate, dotate şi autorizate corespunzător, să evite cumpărarea de carne din portabagajele maşinilor, unde nu sunt condiţii de transport, depozitare şi comercializare a produselor, unde nu se poate elibera bon fiscal care să justifice tranzacţia comercială şi aceştia riscă să cumpere un produs nesigur care le poate afecta sănătatea. Consumatorii trebuie să se uite la achiziţionarea produsului ca această carne, în special cea de miel, care este specifică perioadei, să fie marcată cu ştampila de control veterinar, să verifice cu atenţie proprietăţile organoleptice ale cărnii- culoarea, mirosul, aspectul, ştiut fiind faptul că această carne de miel trebuie să prezinte la suprafaţă o peliculă uscată, de culoare roz până la roşie, să fie fermă şi elastică atât la suprafaţă, cât şi în secţiune, să aibă miros caracteristic de produs proaspăt. De asemenea, trebuie să verificăm şi preţul cu care se comercializează produsul respectiv şi concordanţa dintre preţul de pe bonul de casă şi cel afişat la locul de comercializare. Atenţionăm asupra faptului că, după achiziţionarea produsului, carnea se va transporta în condiţii igienice cât mai repede la domiciliu şi se va depozita în frigider. În caz contrar, dacă se întârzie cu produsul pe drum, în condiţiile în care vremea se încălzeşte, acesta se poate deteriora până ajungem cu el acasă. De asemenea, ouăle trebuie să fie şi ele cumpărate din spaţii şi locuri autorizate, evitându-se achiziţionarea lor de pe marginea drumului pentru că nu ştim care este data ouatului şi nici în ce condiţii au fost depozitate. Ouăle trebuie să prezinte coaja întreagă, fără fisuri, fără mirosuri străine. La spargere, albuşul trebuie să aibă o consistenţă densă, transparentă, iar gălbenuşul trebuie să fie semiglobulos, uşor aplatizat şi bine definit de albuş. Se va verifica data de durabilitate marcată direct pe ou. La vopseaua de ouă trebuie să verificăm eticheta produsului, care trebuie să conţină numele şi adresa producătorului, lista ingredientelor, instrucţiunile de utilizare şi data durabilităţii minimale şi să evităm achiziţionarea de vopsea de ouă care nu este de uz alimentar, ci este textilă sau tipografică, pentru că aceasta este toxică. Produsele de patiserie trebuie să fie, de asemenea, luate din spaţii autorizate, curate, bine întreţinute, iar personalul care le comercializează trebuie să porte echipament de protecţie. Produsele neambalate trebuie protejate împotriva prafului şi a muştelor şi să fie servite cu ustensile speciale sau mănuşi, fiind interzisă servirea cu mâna goală. Cele neambalate au termen de valabilitate maxim 24 de ore de la data fabricaţiei. La cele preambalate trebuie verificate etichetele care să conţină denumirea sub care se vinde produsul, numele şi adresa producătorului, ingredientele, cantitatea netă, data durabilităţi minimale şi condiţiile de păstrare/depozitare pe care noi trebuie să le respectăm şi acasă, după cumpărare. La achiziţionarea produselor din ciocolată se verifică starea ambalajelor, să fie integre şi etanşe, încadrarea în data de valabilitate, iar după cumpărarea se verifică proprietăţile organoleptice: să ne uităm dacă nu prezintă semne de alterare, modificări ale aspectului, adică să nu aibă aspect mătuit, să nu aibă culoarea modificată, consistenţa sau prezenţa de corpuri străine. În această perioadă, aceste produse trebuie să fie depozitate în anumite condiţii indicate pe ambalaj pentru că vremea se încălzeşte şi ele se pot topi, iar caracteristicile sunt modificate. Să ne uităm ca şi la locul de comercializare ele să fie depozitate corespunzător. Vinul trebuie luat din locuri autorizate, nu din portbagaje sau de pe marginea drumului, iar cumpărătorul trebuie să verifice starea ambalajelor, să fie integre şi etanşe. La alegerea produsului trebuie să verificăm limpiditatea lui, prin răsturnarea sticlei, dar şi preţul afişat la locul de comercializare şi cel de pe bon. Sfătuiesc consumatorii să solicite şi să păstreze bonul fiscal în eventualitatea unor reclamaţii ulteriore.

R: Aşteptăm, ca de obicei, mii de turişti peValea Prahovei. Se va acorda o atenşie deosebită acestei zone?

V. B.: Pe Valea Prahovei nu se mai constituie un comandament ca în perioada sărbătorilor de iarnă, dar comisarii noştri acordă o atenţie deosebită unităţilor de alimentaţie publică din zonă şi magazinelor alimentare şi se vor face controale intense care chiar au început să se desfăşoare în această zonă. De asemenea, vizăm şi unităţile de cazare.

R: Din experienţa dvs, cum s-a schimbat comportamentul consumatorului în timp?

V. B.: Sfaturile noastre îşi găsesc ecoul în atitudinea consumatorilor, în sensul că devin conştienţi la achiziţionarea produselor sau la încheierea unor contracte de prestare a serviciilor. Reclamaţii în ceea ce priveşte, de exemplu, toxiinfecţia alimentară chiar nu au mai fost semnalate în ultima perioadă. Pe de altă parte, atunci când consumatorii constată nereguli la achiziţionarea produselor sau prestarea serviciilor se adresează cu încredere instituţiei noastre.