Dai banii pe "produse traditionale"? Vezi aici cat sunt de AUTENTICE

Publicat in Eveniment 16 Septembrie 2014 872 ori
Google+ WhatsApp
Dai banii pe "produse traditionale"? Vezi aici cat sunt de AUTENTICE
Dai banii pe "produse traditionale"? Vezi aici cat sunt de AUTENTICE

Din 109 produse traditionale doar trei au fost reatestate potrivit noului Ordin al Ministrului Agriculturii. Este vorba de produse din judetul Covasna, iar cele trei care au fost reatestate sunt un colac secuiesc si doua tipuri de paine cu cartof.

 

 

Procesul de atestare este unul anevoios. Cei care vor sa obtina atestate pentru produsele lor trebuie sa prezinte documente verificabile din arhive, din muzee prin care sa demonstreze ca reteta si modul de preparare sunt intradevar traditionale.

 

De asemenea, noua legislaţie limitează producţia, spre exemplu, la pâine, la 600 de kilograme pe zi pentru ca aceasta trebuie preparata prin framantare cu mana, nu la malaxor.

 

În curs de evaluare mai sunt un gem natural, un tip de caşcaval, precum şi o pâine de casă cu cartofi. Producătorii care vor să-şi înregistreze produsele îşi mai pot depune documentaţia pentru autentificare până pe 30 noiembrie, informeaza digi24.ro.

Admin.A

www.PH-online.ro a fost înfiintat în 2008, ca prim cotidian online al Prahovei. De atunci, publicatia Ph-online.ro se pozitioneaza pe primul  loc in topul celor mai citite ziare online ale Prahovei, conform Trafic.ro, inregistrand peste 1.000.000 de afisari ale stirilor, in fiecare luna.
Daca ai surprins ceva interesant in localitatea ta, trimite-ne povestea insotita de imagini pe adresa de
Contact:
 mail-office sau mail-office