Controale dure ale DSVSA Prahova, inainte de Paste

In perioada 07-19.04.2014, premergatoare Sarbatorilor Pascale, D.S.V.S.A Prahova va intensifica actiunile de control a unitatilor de sacrificare, procesare carne, peste si lapte, laboratoare cofetarie-patiserie, brutarii, depozite frigorifice, precum si unitati de vanzare cu amanuntul catre consumatorul final de produse alimentare de origine animala si nonanimala din judetul Prahova, fiind verificate urmatoarele:

-inregistrarea/autorizarea sanitara veterinara a acestora;

-respectarea conditiilor de igiena in spatiile de depozitare, prelucrare, prezentare si comercializare;

-documentele sanitare veterinare obligatorii pentru animalele vii aduse pentru sacrificare (certificat sanitar veterinar, formular de miscare, pasapoarte);

-marca de sanatate aplicata pe carcase/semicarcase;

-ambalarea si etichetarea;

-respectarea si asigurarea regimului termic impus de producator;

In perioada urmatoare D.S.V.S.A. Prahova va verifica in special unitatile in care se comercializeaza carne (inclusiv carne de miel), produse din carne, oua, produse lactate, produse de cofetarie- patiserie, legume-fructe, bauturi alcoolice si nealcoolice, etc.